Conseil en technologie et technique fromagère

  • Pâtes dures, mi-dures, molles

  • Technologie des crèmes et des beurres

  • Spécialités laitières

  • Développement de nouveaux produits

  • Amélioration qualité (analyses de situation et plan d’actions)

  • Soutien aux projets de construction et nouvelles installations techniques

  • Conseil et mise en place de systèmes-qualité (Fromarte,BRC)

  • Collaborations avec ALP dans le cadre des échanges de connaissances entre la pratique et la recherche

  • Soutien au profit des AOP ou labels de qualité

  • Prestataires d’analyses pour le LAAF

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