Conseil en production laitière
Vous trouvez ici les informations pour une production laitière de qualité irréprochable.
Nos prestations couvrent:
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Disfonctionnements de tout système de traite (hygiène, santé mammaire)
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Nouvelles installations de traite
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Homologation de nouvelles installations
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Installation de refroidissement et de stockage du lait, à la ferme et dans les centres de collecte
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Conseil en technique et hygiène de traite
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Collaboration dans le cadre des essais de nouveaux produits pour les soins à la mamelle, la désinfection des trayons ou les produits de nettoyage
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Collaboration avec les services de vulgarisation agricole et conseil en production laitière en général
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Soutien au profit des AOP ou labels de qualité
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Accompagnement de l’acheteur de lait lors des visites d’étable
Nos conseillers en production laitière
Benoît Genoud
Rayon d'activité:
- FR
- NE
- JU
e-Mail: Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
Natel: 079 774 75 67
Route de Grangeneuve 31, 1725 Posieux
Andreas Salzmann
Rayon d'activité:
- BE •AG
- SO
- BL
e-Mail: Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
Natel: 078 890 36 35
Inforama Rütti, 3052 Zollikofen
Avant que vous contactiez le consultant, vous pouvez vous préparer avec cette checklist (PDF) aux différentes questions
Aide-mémoires et autocontrôles
Lois :
Production laitière :
- Contrôle du lait
- Ordonnance sur le contrôle du lait
- Ordonnance du DFI réglant l'hygiène dans la production laitière
- Ordonnance l'hygiène dans la production primaire
- Ordonnance sur la production primaire
Transformation du lait/Commercialisation :
- Ordonnance du DFI sur l'hygiène
- Ordonnance du DFI sur les denrées alimentaires d'origine animale
- Ordonnance sur les denrées alimentaires et les objets usuels
- Ordonnance du DFI sur les additifs admis dans les denrées alimentaires
Plus de renseignements sur : www.kantonschemiker.ch