CASEi profitiert von einer breiten Unterstützung durch die Sortenorganisationen Gruyère, Vacherin Fribourgeois und Tête-de-Moine.
Im Gegenzug engagieren wir uns bei ihren Mitgliedern für den Erhalt, respektive die Verbesserung derer Käsequalität.
Freiburgisches Agro-Lebensmittellabor (FALL)
Das FALL und CASEi sind zwei verschiedene Einheiten die in perfekter Symbiose zusammenleben. CASEi benötigt für eine effiziente Beratung verlässliche Analysen und das FALL profitiert von CASEi durch die gefassten Proben bei der Käsereiberatung.